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Batido de manzana y tostadas de tahin con mermelada

Ingredientes

  • Manzana golden
  • 10 almendras crudas peladas
  • 1 cucharada postre canela en polvo
  • 1 dátil medjoul
  • 1 vaso de agua
  • 1 rebanada de pan de molde Airos
  • 1 cucharada sopera de tahin tostado
  • 1 cucharada sopera mermelada de arándanos sin azúcar

Elaboración

Para el batido:
Dejar en remojo las almendras en agua durante 8 h. Escurrir las almendras e introducir todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta obtener un batido homogéneo.

Preparación:
Tostar una rebanada de pan de molde Airos, untar el tahin y extender la mermelada de arándanos sin azúcar. Podemos espolvorear con un puñado de semillas de sésamo trituradas.


Sabías que..


Las almendras son un alimento muy calórico con lo que se convierte en un gran fuente de energía y rico en nutrientes ya que estos se encunetran de manera concentrada.
  1. Son ricas en proteínas de origen vegetal.
  2. Contienen gran cantidad de grasas omega 6 que ejercen un efecto protector frente al colesterol y los triglicéridos y las enfermedades cardiovasculares.
  3. Vitamina E que es antioxidante de las grasas y los radicales libres.
  4. Buen contenido en carbohidratos de absorción lenta de manera que no provocan desequilibrios en los niveles de azúcar en sangre con lo que se convierte en un alimento beneficioso para personas diabéticas.
  5. Ricas en fibra soluble las cuales aumentan la sensación de saciedad y tienen un efecto prebiótico que ayudan a mantener la buena salud de la flora intestinal.
  6. Se recomienda consumir unos 20 g diarios de almendras. La mejor manera de consumirlas es ponerlas en remojo durante 8 h, de esta manera son más digestivas y potenciamos la absorción de ciertos nutrientes como las vitaminas y minerales.
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Fecha de la elaboración del presente aviso legal: 15 /06 / 2018

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